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Description
Description
Spécialement utilisé pour la pâte/confiture de fruits (pâte de tomate, purée de mangue, pâte de pêche/abricot, confiture de fraises, pâte de piment, etc.), la pulpe de fruits, le sirop, la gomme alimentaire et d'autres produits à haute viscosité, concentration continue à basse température sous vide.
Peut concentrer la pâte de tomate de 4,5~5,5 % à 28~30 %, 30~32 % ou 36~38 % de produit Brix selon les exigences des clients’.
Capacité du processus : 300~35 000 L par heure d'élimination de l'eau
1- Incorporé des technologies italiennes et fabriqué selon la norme européenne.
2- Il est réalisé grâce à une amélioration et une mise à niveau continues basées sur notre riche expérience.
3- Circulation externe forcée avec structure de type contre-courant qui est spécialement utilisée pour l'évaporation sous vide de pâtes de fruits et légumes, de confitures, de pulpes de fruits, de sirops et d'autres produits à haute viscosité et peut conserver au maximum la couleur naturelle, la saveur et les nutriments du produit.
4- Être composé d'un réchauffeur tubulaire, d'une chambre d'évaporation sous vide, d'un condenseur à plusieurs étages, de pompes (pompe de circulation de produit, pompe d'entrée et de sortie de produit, pompe à vide, pompe à eau), d'un système de contrôle automatique PLC, de vannes, de compteurs et de jauges, d'une plate-forme de fonctionnement, etc.
5- Structure principale en acier inoxydable de classe alimentaire de haute qualité.
6- L'entrée et la sortie automatiques continues du produit ainsi que la cohérence Brix du produit final sont entièrement contrôlées par le système PLC.
7- Le condenseur peut être recyclé dans la chaudière à vapeur.
8- Structure compactée, fonctionnement stable, rendement élevé et performances économes en énergie.
