Présentation de notre ligne de traitement du jus d'orange :
Notre ligne de production de jus d'orange est un système de traitement intégré hautement automatisé conçu pour transformer les oranges fraîches en jus, concentré ou NFC (Not From Concentrate) de haute qualité, produits pétroliers essentiels. Les lignes de production modernes sont conçues pour maximiser le rendement et préserver les arômes naturels.
Flux de travail de traitement de base
1. Prétraitement des matières premières : Les oranges fraîches subissent un lavage minutieux, un tri pour éliminer les impuretés et les fruits non qualifiés.
2. Extraction d'huile et jus : Après le tri,l'orange passe dans la machine de classement puis passe dans les extracteurs de tasses,l'extracteur de tasses séparera l'orange en trois parties (huile essentielle mélangée à de l'eau, des écorces et des graines, du jus et de la pulpe).
3. Raffinage et séparation : Le jus extrait ira aux machines de finition puis au séparateur à disques. Pendant ce temps, l'huile essentielle mélangée à l'eau ira à 2 jeux de séparateurs à disques pour obtenir de l'huile essentielle.
4. Concentration : Après le séparateur à disques, le jus passe à l'évaporateur sous vide pour éliminer doucement l'eau à basse température afin de conserver la saveur et les nutriments d'origine.
5. Stérilisation et remplissage : et après l'évaporateur,le jus d'orange concentré ira au stérilisateur, et après stérilisation, le jus sera rempli dans un sac aseptique par un remplisseur aseptique.
| ARTICLE | SPÉCIFICATION |
| Matériel majeur | Fruits frais (orange/mandarine/citron/citron vert/pamplemousse) |
| Ingrédient mineur | Aucun |
| Produit final | 1- Jus concentré (FCOJ) |
| 2- Ne provient pas de jus concentré (NFC) | |
| Paquet de produits final | 1- Jus concentré (FCOJ)------Sac aseptique |
| 2- Ne provient pas de jus concentré (NFC) -------Sac aseptique ou autres petits emballages (pack à pignon, pack Tetra, bouteille en verre) | |
| Capacité du processus | 2~25 tonnes/heure d'apport de fruits frais |
| Budget | 250 000~3 000 000USD |
| Caractéristiques principales | 1- Construire une usine modernisée de première classe en incorporant des technologies avancées étrangères et un extracteur de jus de première classe similaire à la structure FMC. |
| 2- L'extracteur de jus de type tasse avec une structure et une technologie FMC similaires peut extraire le jus avec la plus grande efficacité, tandis que l'huile d'écorce ne doit pas pénétrer dans le jus, alors aucune amertume dans le jus et la saveur naturelle conservée. | |
| 3- L'évaporateur sous vide à film tombant multi-effets TASTE avec système de récupération d'arôme peut concentrer le jus à très basse température et pendant une courte période, ce qui peut conserver la saveur, la couleur et les nutriments naturels. De plus, il permet d'économiser de l'énergie grâce aux effets multiples et à la structure clignotante spéciale. | |
| 4- Le jus est clarifié et l'huile d'écorce est purifiée efficacement par le séparateur centrifuge à disque d'Allemagne WESTFALIA avec une vitesse de rotation élevée et des facteurs de séparation élevés. | |
| 5- Le stérilisateur UHT et le remplisseur de sac aseptique intègrent des technologies italiennes et sont améliorés sur la base de notre riche expérience, qui peuvent conserver au maximum la couleur, la saveur et la nutrition de la nature fruits’. De plus, notre technologie brevetée (la régénération de chaleur par échange de produits froids et chauds) pour stérilisateur permet d'économiser plus de 30 % d'énergie que la technologie traditionnelle. | |
| 6- La conception du flux de processus et de la tuyauterie considère qu'il faut conserver au maximum la saveur naturelle, l'arôme, la couleur et les nutriments d'origine. Par exemple, toutes les augmentations ou baisses de température sont terminées en très peu de temps et sur une courte distance pour éviter que la saveur ne s'échappe ou ne se perturbe pendant le traitement thermique. | |
| 7- La proposition optimale est conçue et personnalisée en fonction des exigences spécifiées par le projet du client et des conditions réelles sur la base du principe “flux de processus avancé, équipement de structure simple, fonctionnement fiable et économie d'énergie”. | |
| 8- Le système de contrôle PLC et les principaux composants électriques de SIEMENS, SCHNEIDER ou d'une autre marque internationale fiable pour assurer un fonctionnement automatique fiable et élevé. |